さつまいもケーキ作りにハマる

Instagramでフォローさせて頂いてる方が載せていた(@dokin.s.setuyaku)さつまいもケーキのレシピ、作ってみたらとても美味しかったのでシェアします。

DOKINおうちごはん🍴ときどき家計簿◎ on Instagram: “今日のおやつは、さつまいもケーキ。  次男が学校の芋掘りでもらってきたさつまいもを使って。  形がいびつだけど、重たいさつまいもを頑張って持って帰ってきてくれたから、甘いスイーツでお返し♡  …”

材料混ぜるだけで、簡単なのがうれしいし、

一番の決め手、ポイント。

さつまいもケーキ

私はいつもさつまいも(大)2つで作ります。

さつまいもが安く手に入る時期だし、手作りすると節約にもなるしいいよね。

なんと、ここ最近で3回も作りました！

大きいさつまいも2つ使って、ホールケーキサイズで作るので3ホール…(笑)

いもは何でもいいけど、この前、コーヒーマーケットの八百屋で見つけた紫芋が珍しかったので、普通のさつまいもと1本ずつブレンドして作ってみた。

↓

完全に紫色が勝ってる。

まぁ見た目はあれですが、コツもないし、誰が作っても美味しくなる。

朝ごはんの時短に。

いもは腹持ちが良いので、忙しい朝ごはんに最適。トーストより楽だし、栄養もある。

少しずつカットして、家族で食べます。

2日もあれば1ホール消化。

スイートポテトの大きいケーキですね。

女は無類の芋好き

モンブラン、スイートポテト、栗きんとん、さつまいものパフェ、大分土産の蜜衛門…

あーそろそろ蜜衛門を通販で購入出来る時期がきたわ。メチャウマなさつまいものおやつです(期間限定)

-*-*蜜衛門の通販ショップに飛びます*-*-

『モンブラン好きなのってほぼ女性やろ、男はそない興味ない』って言われたことがあります。

そうなのかな？

その時は『そんなことないやろ〜』って言い返したけど、女性はさつまいも大好きな人が多い気がします。

そんな話でした。