20代後半OLの投資記録ノート

 {誰にも言えないお金のことをさらけだしてくブログ} お口は悪め、こてこての関西人、投資2年生。NISA・配当金・ふるさと納税・奨学金・家計簿

さつまいもケーキ作りにハマる


f:id:hiro_116:20191118002021j:image

Instagramでフォローさせて頂いてる方が載せていた(@dokin.s.setuyaku)さつまいもケーキのレシピ、作ってみたらとても美味しかったのでシェアします。

 

DOKINおうちごはん🍴ときどき家計簿◎ on Instagram: “今日のおやつは、さつまいもケーキ。  次男が学校の芋掘りでもらってきたさつまいもを使って。  形がいびつだけど、重たいさつまいもを頑張って持って帰ってきてくれたから、甘いスイーツでお返し♡  …”

 

材料混ぜるだけで、簡単なのがうれしいし、

一番の決め手、ポイント。

 

さつまいもケーキ

f:id:hiro_116:20191118002101j:image

私はいつもさつまいも(大)2つで作ります。

さつまいもが安く手に入る時期だし、手作りすると節約にもなるしいいよね。

なんと、ここ最近で3回も作りました!

大きいさつまいも2つ使って、ホールケーキサイズで作るので3ホール…(笑)

 

いもは何でもいいけど、この前、コーヒーマーケットの八百屋で見つけた紫芋が珍しかったので、普通のさつまいもと1本ずつブレンドして作ってみた。

完全に紫色が勝ってる。

 

f:id:hiro_116:20191117235547j:plain
f:id:hiro_116:20191117235600j:plain

 

まぁ見た目はあれですが、コツもないし、誰が作っても美味しくなる。

 

朝ごはんの時短に。

いもは腹持ちが良いので、忙しい朝ごはんに最適。トーストより楽だし、栄養もある。

少しずつカットして、家族で食べます。

2日もあれば1ホール消化。

スイートポテトの大きいケーキですね。

 

女は無類の芋好き

モンブラン、スイートポテト、栗きんとん、さつまいものパフェ、大分土産の蜜衛門…

あーそろそろ蜜衛門を通販で購入出来る時期がきたわ。メチャウマなさつまいものおやつです(期間限定)

-*-*蜜衛門の通販ショップに飛びます*-*-

 

『モンブラン好きなのってほぼ女性やろ、男はそない興味ない』って言われたことがあります。

そうなのかな?

その時は『そんなことないやろ〜』って言い返したけど、女性はさつまいも大好きな人が多い気がします。

そんな話でした。